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The Spirit of St. Kilian Batch 6

Artikel-Nr.: 1WI02433
SFr. 39.00
inkl. MWST
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Beschreibung

Batch 6: Bourbon meets Sauterns, peated

Der Spirit of St. Kilian kombiniert prägnante Torfnoten mit einer verlockenden Vanille-Süsse und würzigen Aromen gerösteter Nüsse. Wie das geht? Mit 21 Monaten Reifung in Ex-Bourbon- und Ex-Sauternes-Weisswein-Fässern. Ein rauchiger und zugleich fruchtig-frischer New Make: Der preisgekrönter Turf DOG bildet das Fundament für Batch 6.

Reifen durfte der Batch 6 in drei ehemaligen Bourbon-Barrels aus Kentucky und einem Quarter Cask der texanischen Craft-Destillerie Garrison Brothers. Denn: Die Fässer geben dem getorften Spirit seine starken Vanille- und Honignoten. Was noch drinsteckt? Der Turf Beast von St. Kilian – ebenfalls in Ex-Bourbon-Fässern gereift, warmes Lagerfeueraroma im Gepäck. Und: ungetorfter Spirit. Gereift in drei französischen Sauternes-Weisswein-Fässern. Mit seiner Fruchtigkeit und würzig-nussigen Eichennoten die perfekte Ergänzung zum Rauchcharakter.

Farbe: Sonniges Strohgelb.
Geruch: Warmer, würziger Torfrauch mit frischen Äpfeln, Marzipan und leichte Vanille.
Geschmack: Auf einen kräftig-rauchigen Antritt folgen milde Fruchtnoten und süsses Malz.

Inhalt: 35.0 cl
Alkoholgehalt: 44.9% Vol.