Highlands

Deanston 2008 / 9y Bordeaux Red Wine Cask Matured

Artikel-Nr.: 1WI02252
SFr. 79.90
inkl. MWST

Beschreibung

Für diesen Single Malt Whisky füllte die Brennerei ihren New Make Spirit im Jahr 2008 in ausgewählte Ex-Rotweinfässer aus dem Bordeaux. Neun Jahre lang überwachte der Master Distiller mit seinem Team die Reifung, bis der Vintage Whisky vor Kurzem mit einer Fassstärke von 58.7 Prozent abgefüllt wurde. Dabei verzichtete das Team wie üblich auf die Hinzugabe von Farbstoff sowie eine Kältefiltration.

Geruch: In der Nase süssliche Noten, mit Karamell, Honig, Rotwein und Malz. Hinzu kommen zitronige Noten und eine angenehme Würze.

Geschmack: Im Taste wieder Honigsüsse, Sahnebonbons und süsse Trauben mit etwas Chili-Schokolade.

Abgang: Lang anhaltend, würzig und fruchtig im Abgang.

Fass-Typ: Rotwein (Bordeaux)

Destilliert: 2008

Abgefüllt: 2017

Inhalt: 70.0 cl

Alkoholgehalt: 58.7 % Vol.

Die Destillerie Deanston liegt 8 km von Stirling und nur 45 Minuten von Edinburgh und Glasgow entfernt am Fluss Teith am Eingang des dramatischen Loch Lomond und des Trossachs National Park.
Deanston, seit 180 Jahren eine Baumwollspinnerei, wurde in den 1960er-Jahren in eine Brennerei umgewandelt und destilliert seither Whisky nach traditioneller Methode.
Deanston staut das Wasser des Teith einige Meilen von der Brennerei entfernt. Dieser Damm und eine Turbine sorgen dafür, dass Deanston seinen eigenen Strom herstellt.

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