Highlands

Deanston 18y

Artikel-Nr.: 1WI00992
SFr. 134.00
inkl. MWST

Beschreibung

Ursprünglich in Hogshead Fässern gelagert, übertrug der Brennmeister Ian MacMillan diesen Deanston Single Malt Whisky in sorgfältig ausgewählte First Fill Kentucky Bourbon Fässer und legte diese zurück in das Herzstück des Gewölbekeller in der Destillerie Deanston.

Mit seinen Meter dicken Steinmauern sorgt dieses einzigartige Lagerhaus für eine gleichbleibende Temperatur, die das ganze Jahr über eine sanfte und gleichmässige Reifung ermöglicht. Dort schliefen die Fässer, ungestört, im ruhigsten Teil des Lagers und wurden erst geweckt, als der Brennmeister von der Qualität und Exzellenz des Spirits überzeugt war.

Das charakteristische Profil von Deanston, honigsüsse Früchte mit einem tiefen langen Abgang, wurde verstärkt um die Perfektion zu erreichen – ein 18-jähriger Deanston, so perfekt wie ihn nur Natur, Wissen und Geduld hervorbringen können.
Diese Deanston ist nicht kalt filtriert und behält somit seinen natürlichen Geschmack und Charakter.

Farbe: Zitronen- und goldfarben
Geruch:  Sehr aromatisch mit ausgewogenen amerikanischen Eichennoten. Floral, malzig, grasig, mit Vanille und
Honig und einem Hauch von Tabak und Muskatnuss.
Geschmack: Süss und würzig, Zitrusfrüchte, Malzzucker, Lebkuchen, Manuka-Honig und weisse Pfefferaromen.
Abgang: Trocken und würzig, endend mit einem wärmenden Aroma von ingwerartigem Honig.

Inhalt: 70.0 cl
Alkoholgehalt: 46.3 % Vol.

Die Destillerie Deanston liegt 8 km von Stirling und nur 45 Minuten von Edinburgh und Glasgow entfernt am Fluss Teith am Eingang des dramatischen Loch Lomond und des Trossachs National Park.
Deanston, seit 180 Jahren eine Baumwollspinnerei, wurde in den 1960er-Jahren in eine Brennerei umgewandelt und destilliert seither Whisky nach traditioneller Methode.
Deanston staut das Wasser des Teith einige Meilen von der Brennerei entfernt. Dieser Damm und eine Turbine sorgen dafür, dass Deanston seinen eigenen Strom herstellt.

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